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Salse e patè - Sauces and Paté
   

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Соусы и Паштеты
Saucen und Pasteten
Souces et pates
Salsas y paté
调味酱和肉酱

   

I Pâté e le salse sono un misto spalmabile di carne macinata e verdure, erbe o spezie. Possono essere serviti sia caldi che freddi, sopra un crostino o per condire la pasta.

Pâté and sauces are a mixture of cooked ground meat and vegetables, herbs or spices into a spreadable paste. Pâté and sauces can be served either hot or cold, on toasted bread or with pasta.
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Umbria

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