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I biscotti italiani vengono preparati seguendo ricette antiche, differenti da Regione a Regione. Molti biscotti sono conosciuti a livello internazionale: dai cantucci toscani e i biscotti tradizionali padovani ai biscotti di mandorla siciliani e i biscotti sardi.

The Italian cookies are prepared using traditional recipes and ingredients that differ from region to region. Many typical cookies are known internationally: the Tuscan almond cookies (called “cantucci”), the traditional biscuits of Padova, the Sicilian almond biscuits, and the cookies produced in Sardinia.
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